Nous donnons
Bienvenue chez LA MOUTARDE FRIBOURGEOISE – la moutarde de Fribourg !
Notre moutarde est fabriquée avec le plus grand soin à Wünnewil, dans le canton de Fribourg. Nous attachons une importance particulière à la sélection d’ingrédients de qualité et régionaux afin de garantir la haute qualité de nos produits.
Produits
Moyennement épicé
Avec un léger piquant et une merveilleuse onctuosité, ce classique assaisonne et affine tous les plats. Que ce soit pure, dans des sauces ou des vinaigrettes, notre moutarde mi-forte se marie avec tout.
Ingrédients
Eau, vinaigre de cidre*, graines de SENF* 22%, sel de cuisine, sucre, épices. * Provient de l’aire géographique certifiée.
Valeurs nutritives
Gros grain
Notre moutarde à gros grains contient plus de graines de moutarde et n’est que grossièrement moulue. Il a donc encore le bon „mordant“.
Ingrédients
Eau, graines de SENF* 30%, vinaigre de pomme*, sel de cuisine, sucre, épices. * Provient de l’aire géographique certifiée.
Valeurs nutritives
Miel
Le mélange parfait entre le miel doux de Fribourg et la moutarde épicée. Se marie parfaitement avec le poisson, les légumes, les sandwichs et le fromage.
Ingrédients
Eau, graines de SENF* 30%, vinaigre de pomme*, sel de cuisine, sucre, épices. * Provient de l’aire géographique certifiée.
Valeurs nutritives
Régional
et durable.
Que ce soit avec une saucisse à griller, dans un sandwich ou dans une vinaigrette, la moutarde est de rigueur ! Comme chez Primatessa, nous fabriquons entre autres des sauces à salade très variées qui nécessitent beaucoup de moutarde, l’idée de fabriquer nous-mêmes de la moutarde était donc plus qu’évidente… Et c’est ainsi que nous avons lancé notre MOUTARDE FRIBOURGEOISE. En mars 2022, nos propres graines de moutarde ont été semées pour la première fois à Wünnewil. Pendant que les plantes poussaient, nous en avons profité pour nous procurer d’autres ingrédients principaux de la région et pour peaufiner nos procédés de fabrication et nos recettes.
Il en résulte trois sortes de moutardes régionales savoureuses et durables, dont non seulement les graines de moutarde proviennent de Fribourg, mais aussi le vinaigre de cidre et le miel. Savourez cette différence subtile et réjouissez-vous déjà de découvrir d’autres variétés ! La moutarde est disponible dans des points de vente sélectionnés ou directement ici dans notre boutique en ligne.
Contact
Comment goûtes-tu nos produits ? Tu as une question à nous poser ou une critique constructive à nous faire ? Nous nous réjouissons de toute prise de contact !